U paleti namirnica koje pozitivno djeluju na zdravlje svoje je mjesto našla i chlorella, odnosno slatkovodna mikroalga porijeklom iz Japana i Tajvana. Njezina moć, prema posljednjem istraživanju objavljenom u Journal of Food Science leži u nizu hranjivih tvari koje, među ostalim, koriste zdravlju mozga, jačaju imunitet i detoksiciraju tijelo.
Nutritivna riznice
Naveden je samo mali dio. Chlorella je zapravo prava nutritivna riznica - pruža impresivan raspon vitamina, minerala i antioksidansa, a razliku od mnogih biljnih namirnica, ima značajnu količinu proteina. To znači da osigurava svih devet esencijalnih aminokiselina potrebnih za rast mišića, obnovu tkiva i cjelokupno funkcioniranje tijela. Od toga bi posebno mogli profitirati vegetarijanci i vegani koji nerijetko traže učinkovite izvore proteina. Uz navedene dobrobiti, zelena alga ima još nekoliko njih. Primjerice, jedna je od rijetkih biljnih izvora vitamina B12, ključnog hranjivog sastojka koji podržava zdravlje mozga, regulaciju raspoloženja i razinu energije, što chlorellu čini vrijednim dodatkom osobito kod pobornika biljne prehrane. No, to nisu sve dobrobiti čudesne chlorelle. Naime, ova je alga bogata željezom, magnezijem, kalcijem i omega-3 masnim kiselinama, koje pridonose zdravlju srca, jačanju kostiju i kognitivnim funkcijama. Uz nabrojene, donosimo još nekoliko dobrobiti:
Detoksikacija i podrška imunitetu
Chlorella ima jedinstvenu sposobnost vezanja za teške metale i toksine u tijelu, olakšavajući njihovo izlučivanje. Ovaj detoksikacijski učinak podržava funkciju jetre te dobro djeluje na opće zdravlje, a prema spomenutom istraživanju chlorella ima snažna antioksidativna svojstva. Ona mogu pomoći u neutralizaciji štetnih slobodnih radikala kao i u smanjenju upalnih procesa u tijelu.
Poboljšava probavu i podržava zdravlje crijeva
Ova je mikroalga bogata vlaknima i probavnim enzimima te pomaže u probavi i potiče zdravu crijevnu mikrobiotu. Studija objavljena u Plant Foods for Human Nutrition ukazuje na to da konzumacija chlorelle može poboljšati apsorpciju hranjivih tvari i podržati rast korisnih crijevnih bakterija, što je ključno za opće zdravlje probavnog sustava.
Podrška zdravlju srca
Zbog visokog sadržaja antioksidansa i esencijalnih masnih kiselina, chlorella može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola, reguliranju krvnog tlaka i podržavanju cjelokupnog kardiovaskularnog zdravlja.
Povećava energiju i smanjuje umor
Kombinacija željeza, B vitamina i esencijalnih aminokiselina koji se nalaze u ovoj mikroalgi pomaže u povećanju razine energije i borbi protiv umora, što je čini izvrsnom prirodnom alternativom sintetičkim dodacima za energiju. Prema istraživanju objavljenom u Journal of Applied Psychology, chlorella može poboljšati mentalnu jasnoću i kognitivne funkcije, što je posebno korisno kod osoba s visokim razinama stresa.
Poboljšava zdravlje kože
Zahvaljujući spomenutim antioksidativnim svojstvima, chlorella može usporiti znakove starenja, potaknuti proizvodnju kolagena i podržati regeneraciju kože. Štoviše, redovita konzumacija može dovesti do zdravijeg i blistavijeg tena.
Kako uključiti chlorellu u prehranu
Chlorella je dostupna u raznim oblicima, uključujući prah, tablete i kapsule, što olakšava njenu svakodnevnu konzumaciju. U prehranu je možete uključiti na sljedeće načine:
- Smoothieji i sokovi - Dodajte žličicu chlorella praha u smoothie s voćem, zelenim lisnatim povrćem i biljnim mlijekom.
- Preljevi za salate i umaci - Pomiješajte chlorella prah s maslinovim uljem, limunovim sokom i začinima za osvježavajući, zdravi preljev.
- Pečeni proizvodi - Dodajte žličicu chlorella praha u tijesto za palačinke, muffine ili energetske pločice za dodatni nutritivni učinak.
- Dodaci prehrani - Za one koji preferiraju brz i jednostavan unos, tablete ili kapsule chlorelle pružaju praktičan način uživanja u njenim blagodatima bez mijenjanja okusa hrane.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....