PASTRVA S CRVENIM GREJPOM

• 1 pastrva
• ½ crvenog grejpa
• 2 češnja češnjaka
• 3 žlice meda
• peršinov list
• limunov sok
• maslinovo ulje
• sol
• kokosovo ulje

Priprema:

1. Pastrvu isfiletirajte, samo malo posolite i ispecite polovice s kožom. Stavite na papirnati ubrus da upije masnoću.
2. Napraviti preljev od maslinova ulja, limuna, peršina, soli i češnjaka tako da sve izblendate.
3. Prelijte preko pečene ribe.
4. Jedite s ploškama grejpa pečenim na kokosovu ulju. Prilikom pečenja prelijte grejp s malo meda.