Prepune su antioksidansa i vitamina važnih za dobar vid, a već ih sigurno imate u svojoj kuhinji

Oči su naš prozor u svijet, ali često ih uzimamo nekako zdravo za gotovo. Ipak, kao i u slučaju drugih organa, mnogo je elemenata koji mogu utjecati na pravilno funkcioniranje naših očiju koje su ionako pod stalnim pritiskom zbog svakodnevnog korištenja pametnih telefona i računala, te mogu čak i odgoditi degenerativne promjene uzrokovane starenjem. Jedan od ključnih elemenata je, naravno, zdrava prehrana. Naime, različite namirnice, a ne samo popularna mrkva, zahvaljujući udjelu antioksidansa poput beta karotena, korisnih masti, vitamina kao što su A, C i E te minerala poput cinka, imaju sposobnost štititi naše oči te spriječiti razvoj raznih bolesti, od makularne degeneracije i katarakte do glaukoma i sindroma suhog oka. Ovih deset namirnica trebali biste svakako uvesti u svoj tjedni jelovnik želite li imati zdrave i hidrirane oči i hvaliti se još dugo da ste oko sokolovo.

1. Batat

Mislite da je mrkva, zbog visokog udjela vitamina A, prva na popisu namirnica korisnih za zdravlje očiju? Varate se, prvi na popisu je batat koji, zahvaljujući prisustvu beta karotenoida, među kojima je i beta karoten - prekursor vitamina A, ima više vitamina A od mrkve. Batat srednje veličine ima oko 150 posto dnevno preporučene doze vitamina A, koji je ključan za zdravlje rožnice.

2. Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće, poput špinata ili crnog kupusa, ali i zelene salate ili blitve bogato je luteinom i zeaksantinom, antioksidansima koji filtriraju plavu svjetlost, štite stanice oka od oksidacije i sunčevih zraka te usporavaju razvoj bolesti, kao što je makularna degeneracija i katarakta.

3. Jaja

Zanima vas još neki dobar izvor luteina i zeaksantina? To je žutanjak. Uz to, jaja su bogata i omega 3 masnim kiselinama koje su dragocjen saveznik za prevenciju makulopatije, degenerativne bolesti mrežnice. Osobe koje konzumiraju 2 do 4 jaja tjedno, imaju čak 49 posto manji rizik za razvoj te bolesti u odnosu na one koji ne jedu toliko jaja, pokazala je studija provedena na Institutu za medicinska istraživanja Westmead u Australiji.

4. Losos

Omega 3 masne kiseline su ključne za zdravlje očiju, a losos obiluje njima. Jedite ovu ribu barem nekoliko puta tjedno i izmjenjujte ga sa skušom, srdelama, tunom ili pastrvom jer i te vrste riba obiluju protuupalnim omega 3 masnim kiselinama koje stimuliraju proizvodnju suza te tako sprečavaju pojavu suhog oka.

5. Bademi

Osim što predstavljaju izvrstan međuobrok s nutritivnog stajališta i činjenice da se smatraju super hranom, bademi sadrže čak 26 miligrama vitamina E na 100 grama. Vitamin E je moćan antioksidans koji neutralizira slobodne radikale i štiti stanice oka od oksidativnog stresa uzrokovanog, na primjer, zagađenjem i pušenjem.

6. Borovnice

Još jedna super namirnica koja ima dobrobiti za cijeli organizam. Obiluju antocijaninima, antioksidansima iz skupine flavonoida koji imaju sposobnost poboljšanja cirkulacije u oku te štite i oporavljaju stanice mrežnice koje su odgovorne za noćni vid.

7. Paprika

Paprike žute, crvene i narančaste obiluju vitaminom C, antioksidansom koji sprečava oštećenja uzrokovana djelovanjem slobodnih radikala te održava oko i očni živac u dobrom zdravlju, ali i zeaksantinom, vitaminom A i vitaminom E.

8. Čokolada za kuhanje

Evo vam još jedan motiv da jedete gorku čokoladu. Ako sadrži 70 i više posto kakaa, bogata je flavonoidima koji stimuliraju cirkulaciju u oku i doprinose očuvanju zdravlja rožnice i očne leće.

9. Ostrige

Cink podupire imunološki sustav, ali ima i ključnu ulogu u zdravlju stanica mrežnice. Prema nekim istraživanjima, u sinergiji s antioksidansima može spriječiti pojavu makularne degeneracije i posljedični gubitak vida. Ostrige su jedna od namirnica najbogatijih tim mineralom, ali možete posegnuti i za drugim izvorima, poput morskih plodova, piletine, nemasnog mesa, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki.

10. Peršin

Ova skromna biljka ima bojne dobrobiti za zdravlje. Jedna od njih je i to što, zahvaljujući udjelu antioksidansa poput beta karotena, luteina i zeaksantina, povećava optičku gustoću makularnog pigmenta. Ako je ona niska, to može povećati rizik za razvoj bolesti kao što je makularna degeneracija uzrokovana starošću.